Domaine Michel Mallard Ladoix Le Clos Royer 2016 Gourt de Mautens Carpaccio vom weißen Fisch

Carpaccio vom weißen Fisch

Mit Fokus auf autochthone Rebsorten und organisch bewirtschaftete Weinberge gilt Gulfi als Pionier für nachhaltigen Weinbau auf Sizilien

hohe Konzentration und große aromatische Tiefe ausgerichtet

weshalb es nur eine kleine Menge gibt (obwohl die Menge mit insgesamt etwa 5000 Flaschen Bimbache bereits extrem niedrig ist)

Domaine Michel Mallard Ladoix Le Clos Royer 2016 Gourt de Mautens Carpaccio vom weißen FischEin klassischer Ladoix aus dem Hause Domaine Michel Mallard: Le Clos Royer 2016 verbindet straffe Eleganz mit klarer, roter Frucht und khler, kalkiger Spannung. Aus der Lage Le Clos Royer am Fu des Corton Hgels stammend, steht er fr die przise, mineralische Handschrift, die Liebhaber burgundischer Village Weine so schtzen. Ladoix gilt traditionell als Tor zwischen Cte de Beaune und dem Corton Massiv ein historisch geprgtes Terroir, das feingliedrige,